Jack Fruit meyvesi

Jackfruit meyvesi

Bir fincan (165 gram) porsiyonda 155 sağlayan orta derecede kalori içerir. Kalorilerin yaklaşık %92’si karbonhidratlardan gelirken geri kalanı protein ve az miktarda yağdan gelir ( 3 ).

Ayrıca, jackfruit, ihtiyacınız olan hemen hemen her vitamin ve mineralin yanı sıra yeterli miktarda lif içerir.

Bir fincan dilimlenmiş meyve aşağıdaki besin maddelerini sağlar;

Kalori: 155
Karbonhidrat: 40 gram
Lif: 3 gram
Protein: 3 gram
A Vitamini: RDI’nin %10’u
C Vitamini: RDI’nin %18’i
Riboflavin: RDI’nin %11’i
Magnezyum: RDI’nin %15’i
Potasyum: RDI’nin %14’ü
Bakır: RDI’nin %15’i
Manganez: RDI’nin %16’sı
Jackfruit’i diğer meyvelerden farklı kılan protein içeriğidir. Elma ve mango gibi diğer benzer meyve türlerinde 0-1 grama kıyasla fincan başına 3 gramdan fazla protein sağlar.

Jackfruit ayrıca sağlık yararlarının çoğundan sorumlu olan çeşitli antioksidanlar açısından da zengindir